薬膳レシピ

ストレス不調を緩和する超簡単♪牛肉そば

投稿日:2021年2月12日 更新日:


こんにちは!薬膳コーディネーターのNONOKAです。
今日はストレス不調を緩和する超簡単な牛肉そばを作ります!家にある調味料と食材ですぐにできる薬膳料理です!

用意するもの(2人分)

十割そば  (100g)
牛肉   (200g)
たまねぎ (反玉)
しょうゆ (大さじ4)
みりん  (大さじ3)
水    (300cc)

ストレス不調に効く超簡単な牛肉そばの作り方

たまねぎ(反玉)薄切りする

フライパンに水(300cc)しょうゆ(大4)みりん(大3)を入れて沸騰させる。

沸騰したら牛肉(200g)を入れてアクを取る。

アクを取れたらたまねぎを入れて蓋をして5分ぐらい煮る

そばを表記時間通りにゆでる

  • そばは十割そばがおすすめ!最低でも八割がいい
  • それ以下は小麦粉の量が多くなってしまうので「そばの良さ」が十分に発揮できないかも><
  • 私がいつも食べている十割そばのリンクを貼っておきます!

☆にそばを10秒入れて温まったらできあがり!

牛肉そばの効能とは??

たまねぎとそばは、ストレス不調に効く食材です。また、牛肉疲れや不眠などに効く食材です。牛肉そばを食べて元気を出しましょう^^他のブログでは、ストレスによる不調について効能がある食材を紹介しています。
ストレス不調に効く食材の詳しい解説はこちら↓

薬膳でストレス不調を緩和しよう!心の体調と薬膳


*薬膳は医療行為を目的としたものではありません。紹介した効果は、あくまでも薬膳視点のもので、100%効果があるというわけではありません。治療などは医師にお尋ねください。



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