薬膳の基本 薬膳レシピ

いちごの薬膳アイスケーキで美肌効果!?

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こんにちは!NONOKAです。

今日は、いちごの薬膳アイスケーキを作りたいと思います!^^

このアイスケーキは美肌にも良い!おやつを食べて美肌効果があるのはいいですねー!しかも簡単なので誰でも作れます^^

いちごの薬膳アイスケーキを作ろう!

用意するもの

  • いちご(2パック)
  • 無糖ヨーグルト(400g)
  • アーモンド(90g)
  • 生クリーム(200ml)
  • 黒砂糖(15g)
  • 無塩バター(10g)

作り方

①,無糖ヨーグルト(400g)を一晩水切りする

②,いちご2-3個ミキサーにかける

③,生クリームに黒砂糖15gを入れて、ふわふわになるまで泡立て器にかける

④,水切りヨーグルトに②、③を加えてよく混ぜる

⑤,袋にアーモンドを入れて砕き、無塩バターを入れて揉み込む。

⑥,アルミのケーキ用の入れ物などに⑤を並べる

⑦,④を半分⑥に入れて、いちごを敷き詰める

⑧,もう半分も入れて、平らにならす。

一晩冷凍庫に入れて出来上がり!

薬膳いちごアイスケーキの効果とは!?

薬膳はご飯のイメージがありますが、実はデザートにもできてしまうんです!
いちごは抗酸化作用があり、免疫力向上整腸作用などの効果があり、本当に優秀な食べ物ですが、アイスケーキに使った材料の組み合わせからもいい影響があるんです!

  • いちご+ヨーグルト=美肌効果
  • いちご+アーモンド=老化防止

ヨーグルトと組み合わせることで、いちごのビタミンCがヨーグルトのタンパク質がよく働き、美肌効果がアップします!
また、アーモンドにも抗酸化作用があり、一緒に食べることで老化防止にもつながります。

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