「 薬膳レシピ 」 一覧

いちごの薬膳アイスケーキで美肌効果!?

こんにちは!NONOKAです。 今日は、いちごの薬膳アイスケーキを作りたいと思います!^^ このアイスケーキは美肌にも良い!おやつを食べて美肌効果があるのはいいですねー!しかも簡単なので誰でも作れます …

サムゲタンで疲労回復&美容!

2021/04/22   -薬膳レシピ

こんにちは!NONOKAです。 今日は疲労回復を緩和してくれるサムゲタンをつくりたいと思います! サムゲタンは、お店で食べるイメージが強いですが、身の回りの食材を使ってもつくることができますよ! サム …

腸内環境を整える甘酒を飲もう!

こんにちは!NONOKAです。 甘酒は私の大好物で、栄養価も高いため、よく自家製甘酒を作って飲んでいます!今日は甘酒について紹介します。 甘酒について 甘酒といっても種類があって、米麹で作った甘酒と、 …

コラボイベント〜春の巡りの夜〜

こんにちは!NONOKAです! 別府市内の夜のお茶カフェhitofukiさんにて、茶葉の新芽ご飯を含めた薬膳料理を提供することとなりました! コラボイベント「春巡りの夜」 4月に hitofukiでお …

氷トマトで薬膳チリコンカン♪

こんにちは。NONOKAです! 今日は氷トマトで薬膳チリコンカンを作ります! 最初に氷トマトとは何か?について話します^^ 氷トマトって? 氷トマトはその名前の通り、トマトを冷凍庫に入れて凍らしたもの …

しいたけは干すと栄養が30倍に⁉︎

こんにちは!薬膳コーディネーターのNONOKAです! 最近、おっきなしいたけを友達にもらい、しいたけの料理を作ることが多かったので、しいたけについて解説しようと思います。 しいたけの効能とは? 食欲不 …

しいたけ入り豆腐ハンバーグ

2021/02/25   -薬膳レシピ

今回はしいたけ入り豆腐ハンバーグを作ります! しいたけは、ビタミンDや食物繊維が多く、胃腸の働きをよくしたり、骨を丈夫にしたりします。また、子供の発育過程での骨の形成は、とても大切なので、ぜひお子さん …

しいたけとにんじんの梅酢煮

調理する前に・・・ しいたけを数時間天干ししてね!ビタミンDが豊富になったしいたけの出汁も捨てずに使いましょう! しいたけは、ビタミンDや食物繊維が多く、胃腸の働きをよくしたり、骨を丈夫にしたりします …

いつものごはんにひと工夫!薬膳米の作り方

こんにちは!薬膳コーディネーターのNONOKAです。 いつも皆さんが食べるお米にひと工夫することで非常に栄養価の高いご飯を取り入れることができます。 白米は栄養素が抜き取られたもの。 皆さんがいつも口 …

バレンタインに作ろう!薬膳チョコババロアの作り方

こんにちは!薬膳コーディネーターのNONOKAです。今日は2/14のバレンタインに向けて、薬膳チョコババロアを作ろうと思います! 用意するもの(1人分) 純ココア (小さじ2) 黒砂糖 (小さじ2) …